La Cuadra de Salvador apuesta por menú degustación arriesgado but sólido.

Noticia sobre el menú degustación de seis tiempos ofrecido por el steakhouse La Cuadra de Salvador en San Isidro. El menú incluye cortes de carne premium maridados con vinos boutique de alta calidad. El chef corporativo Raúl Pachas y el chef creativo Luis Alarcón son los encargados de esta experiencia culinaria. Se destaca la técnica de maduración en seco ‘dry age’ utilizada en los cortes de carne. El menú incluye entradas, fondos y un postre innovador. La experiencia es elogiada y se augura un buen futuro para esta propuesta en el restaurante.