El pescado es rico en hierro y proteínas para la salud, según nutricionista.

El consumo de pescado ayuda a prevenir y combatir la anemia en niños y adultos, gracias a su contenido de hierro y proteínas que contribuyen a la formación de hemoglobina en el cuerpo. Los pescados oscuros, como el jurel, bonito y caballa, son especialmente recomendados debido a su mayor concentración de hierro. Se sugiere cocinarlos al vapor, a la plancha o al horno para mantener sus propiedades.

Es importante incluir el pescado en la dieta al menos tres veces por semana y acompañarlo con alimentos ricos en hierro, como garbanzos, frejoles, quinua y espinacas, para potenciar sus beneficios. Se recomienda vigilar a los niños en caso de desarrollar alguna alergia y retirar las espinas para ofrecerles una porción adecuada a partir de los seis meses de edad en adelante.