Chefs peruanos promueven consumo de café peruano en Estados Unidos
Un grupo de empresarios peruanos en Estados Unidos se ha aliado con la empresa Artidoro Rodríguez Café para promover el consumo de café de especialidad peruano como acompañamiento de la gastronomía nacional. La alianza, conformada por 10 negocios gastronómicos en Virginia, busca impulsar el consumo mundial del café peruano y mejorar la experiencia de los comensales americanos.
La alianza por el café peruano incluye la venta de café de diversas regiones del Perú, la asistencia para adquirir equipos adecuados, capacitación al personal en la preparación de bebidas con café, y la creación de cartas de bebidas. La empresa Artidoro Rodríguez Café ha importado cuatro toneladas de café a Estados Unidos en solo tres meses, con la meta de alcanzar los 300 puntos de venta durante el año 2024 e introducir el café peruano en resellers y retailers importantes en el mercado norteamericano.