Invitación a redescubrir sabores y platos tradicionales peruanos

El restaurante del Hilton Garden Inn Lima Miraflores presenta su nueva carta “Perú, fina esencia”, enfocada en la gastronomía peruana con una reinterpretación de platos tradicionales. El chef Daniel Chang Matsusaka busca capturar la esencia culinaria del país, ofreciendo platos memorables que brinden una experiencia más completa a los comensales. La carta incluye platos clásicos como el cebiche y la causa limeña, así como reinterpretaciones como el cebiche Matsusaka y el buenazo de lúcuma, utilizando insumos peruanos como la lúcuma, el mango y la quinua.

El objetivo es ofrecer una experiencia gastronómica única que refleje la riqueza culinaria del país, atrayendo a turistas y locales por igual. La propuesta ha tenido éxito hasta el momento, aumentando el interés y número de visitas de los huéspedes y el público externo, destacando la importancia de la gastronomía peruana como uno de los atractivos principales para quienes visitan Perú.