Beneficios del edulcorante como antioxidante, antiinflamatorio y para la tos.

La miel se presenta como un importante edulcorante que ofrece propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antibióticas, siendo utilizado para tratar la tos, quemaduras y heridas. Además, existen alrededor de 320 tipos diferentes de miel en el mundo, cada uno con distintas características en color, aroma y sabor. Por otro lado, se destacan los beneficios de consumir café sin azúcar, como sus efectos antioxidantes, vasodilatadores y antiinflamatorios, sin embargo, se menciona que la cafeína en el café frío no es mayor que en el café caliente, y que la elección entre ambas preparaciones es más una cuestión de preferencia personal.

El café caliente se considera mejor para preservar los beneficios del café, ya que los compuestos bioactivos no se diluyen como en el café frío, que aún conserva efectos antioxidantes y antiinflamatorios, aunque pueden ser menos efectivos en comparación. Además, se desmiente el mito de que el café frío tiene más cafeína que el caliente, aclarando que la cantidad de cafeína depende más del tipo de café y el método de preparación.