Celebrando el 453 aniversario de Villa Rica de Oropesa en Huancavelica.

Huancavelica, fundada en 1571 por el capitán español Francisco de Angulo, es la capital de la provincia y departamento del mismo nombre. Ubicada en la vertiente oriental de la cordillera de los Andes, a orillas del río Ichu, es famosa por su historia ancestral y colonial, así como por sus atractivos turísticos, como iglesias coloniales, complejos arqueológicos y museos. La ciudad también es conocida por sus potajes típicos, como el mondongo y la pachamanca, que forman parte de su rica gastronomía.

Huancavelica se encuentra a 427 kilómetros al sureste de Lima y es accesible a través de la Carretera Central o en tren desde Huancayo. Desde los primeros asentamientos humanos hasta la explotación de la mina de mercurio en el siglo XVIII, la ciudad ha sido testigo de importantes acontecimientos a lo largo de su historia. Con una variedad de platos tradicionales y postres típicos, Huancavelica es un destino cultural y gastronómico que vale la pena visitar.