Central gana el título ‘The best of the best’ en The World’s 50 Best Restaurants

Central, el reconocido restaurante dirigido por los chefs Virgilio Martínez y Pía León, ha sido galardonado con el título de ‘The Best of the Best’ de la última década por The World’s 50 Best Restaurants. Ubicado en Barranco, Central destaca por su enfoque innovador y uso de ingredientes nativos. Su menú degustación ofrece una experiencia única que muestra la diversidad culinaria del Perú. El restaurante ha sido reconocido por su habilidad para reinventar la cocina peruana y cautivar a nivel internacional. Al ser premiado en 2023, Central ingresó automáticamente a la categoría Best of the Best, donde se encuentran los ganadores de años anteriores.