Exponen documentos sobre origen peruano del pisco en Ica.
En el marco del Congreso internacional de Ica, se expusieron documentos históricos del Archivo General de la Nación que confirman el origen peruano del pisco. Entre los hallazgos se encuentran una carta de pago y finiquito de 1587 que resuelve un conflicto por la entrega de aguardiente y vino. Estos documentos, considerados joyas documentales, han sido restaurados y conservados para su exhibición.
La exposición forma parte de un esfuerzo por revalorizar la historia y reafirmar el origen peruano del pisco, con la participación de expertos nacionales e internacionales. En el congreso se abordaron temas como las variedades de uvas pisqueras, el reactivador del sector enoturístico y el fortalecimiento de la cadena productiva del pisco, con el objetivo de resaltar la importancia cultural y económica de la emblemática bebida peruana.