Gastronomía
Expo Villa Rica en Lima ofrece más de 30 variedades para degustar
La feria Expo Café Villa Rica 2024 presentó más de 30 variedades de café de 47 emprendimientos en el Parque de la Exposición en Lima, donde el público pudo degustar la calidad del café producido...
Crecimiento del 4.67% en actividad de restaurantes en Perú en junio de 2024.
En el primer semestre del 2024, la actividad de restaurantes en Perú registró un crecimiento del 1.74%, destacándose un aumento del 4.96% en el grupo de restaurantes en junio. Este crecimiento se atribuye al buen...
La falta de reelección aumenta la corrupción
Una investigación liderada por un equipo financiado por el Consorcio de Investigación Económica y Social evaluó los efectos de la prohibición de la reelección inmediata de autoridades regionales y locales aprobada en el 2015 como...
Minam y Caja Cusco crean línea de crédito verde para agricultores: “Agroprotector”
Una iniciativa financiera llamada Agroprotector promueve prácticas agrícolas ecoamigables en los cultivos de café y cacao, permitiendo desarrollar sistemas agroforestales conservacionistas en la Amazonía. Este nuevo producto crediticio está disponible en la provincia de La...
Se celebró el Día del Café Peruano con tres cócteles que destacan su variedad y calidad.
El Día del Café Peruano se celebra cada cuarto viernes de agosto en Perú y busca homenajear esta bebida emblemática de la cultura peruana. El café peruano destaca por su calidad excepcional y ha ganado...
Celebración del Whisky Sour en Perú: cómo hacer un delicioso Jack’s Sour.
El 25 de agosto se celebra el Día Internacional del Whisky Sour y Jack Daniel’s invita a disfrutar de esta bebida en los mejores bares y restaurantes de Lima. Varios establecimientos de renombre se han...
Qali Warma y Comité de Alimentación Escolar promueven recetas en Jayanca, Lambayeque.
En Lambayeque, se llevó a cabo una sesión demostrativa en la que se prepararon recetas utilizando los productos entregados por Qali Warma a los colegios, como arroz fortificado, conservas de pollo y pescado, fideos, entre...
Mitsuharu Tsumura busca que Maido sea visitado semanalmente.
El reconocido chef peruano Mitsuharu Tsumura se prepara para celebrar los 15 años de su restaurante Maido, que ha sido galardonado como el mejor de América Latina en 2024. Con una propuesta basada en raíces...
Ingredientes y preparación del clásico ramen japonés.
El ramen es una sopa reconfortante de fideos con caldo y guarniciones, inspirada en la cocina china. Es cada vez más popular en restaurantes peruanos, donde se apuesta por la innovación culinaria. Para prepararlo en...
Recargo al consumo: hasta 13% sin previo aviso.
El recargo al consumo es un valor presente en las boletas peruanas, aunque no siempre es fácilmente identificable y suele aparecer como “RC” o “DL 25988”. Según el abogado Jaime Delgado, este recargo puede ser...