Los chilenos preocupados por la influencia de la comida peruana en las nuevas generaciones.

Dos reconocidos chefs chilenos expresaron su preocupación por el impacto cultural que perciben en las nuevas generaciones de su país, quienes están creciendo con una fuerte influencia de la comida peruana, lo que está llevando a una pérdida de las tradiciones gastronómicas propias de Chile. La sociedad chilena ha manifestado inquietud por este fenómeno, ya que observan cómo Perú promueve y preserva su identidad a través de su gastronomía, mientras en Chile se percibe un desafío para que las nuevas generaciones reconozcan y valoren sus tradiciones culinarias.