Los requisitos de calidad para control de plagas en industria alimentaria.

Las inspecciones periódicas para el manejo integrado de plagas en la industria alimentaria son parte de los nuevos requisitos de calidad establecidos por el Inacal. La Norma Técnica Peruana 712.011:2024 establece la necesidad de inspecciones trimestrales en todos los establecimientos de la cadena alimentaria, independientemente de su tamaño. Además, se enfatiza la importancia de contar con recursos disponibles para una respuesta rápida en caso de contaminación de alimentos. Todos los establecimientos deben contar con un programa de manejo integrado de plagas que incluya desinsectación, desratización y control de vida silvestre, así como medidas de exclusión y mantenimiento para prevenir la entrada y reproducción de plagas. Por otro lado, el plan de promoción para la adquisición de vehículos eléctricos incluye la instalación de puntos de recarga en estaciones de servicio relacionadas con Petroperú.