Precio del kilo de ajo se dispara a más de S/40 debido a especulación y sequías.

Los precios del ajo han aumentado significativamente en todos los mercados debido a problemas de oferta en la principal región productora, Arequipa, provocados por lluvias, plagas y bulbos pequeños. El precio del ajo criollo se ha incrementado por encima de los S/30 por kilogramo, llegando a cotizarse en S/39,50 por kilogramo en algunos lugares.

La escasez de ajo ha generado especulación entre los vendedores, quienes han llegado a ofrecer el producto a S/50 por kilogramo. Se espera que en las próximas semanas aumente la disponibilidad de ajo en el mercado, lo que podría beneficiar a comerciantes y consumidores. Por otro lado, la disminución de la oferta de ajo también ha afectado las exportaciones, que han caído un 65% en volumen y un 59% en valor en comparación con la temporada anterior.