Reglas de higiene para pedir café

La higiene es fundamental en las cafeterías para garantizar la calidad del café que se sirve. La limpieza del portafiltro, recipientes de granos de café, tubo de vapor y tazas es esencial para evitar contaminaciones. Se recomienda a los clientes colaborar limpiando las tazas después de usarlas. La purga antes de preparar un espresso es un paso importante para asegurar la limpieza de la bebida.